ケーキ屋(cake shop)

ベークドチーズケーキ

作り方

1.卵白と砂糖をあわ立つまでよくまぜます。その中に、生クリーム、牛乳を入れ、さらによくかき混ぜます。

2.別で作っていたメレンゲをさらに加えよくかき混ぜます。

3.出来た生地を160℃のオーブンで約30分焼きます。

4.オーブンから取り出し、熱を飛ばし、その後冷蔵庫で約3時間冷やします。

5.取り出し、お好みで粉砂糖をまぶし完成です。

メモ