ケーキ屋(cake shop)

くるみたっぷりブラウニー

作り方

1.細かく刻んだチョコレートとバターを混ぜ、耐熱容器にラップをかけ、160℃のオーブンで温めます。

2.卵白と砂糖をあわ立つまでよくまぜます。その中に、オーブンで温めてたチョコ、ラム酒を適量加え、さらによくかき混ぜます。

3.出来た生地を型に入れ、くるみをお好みでトッピングします。

4.出来た生地を180℃のオーブンで約20分焼きます。

5.オーブンから取り出し、熱を飛ばし、その後ラップをかけねかせます。

メモ